豚肉と蓮根の中華風パスタ
みむ @cook_40164362
オイスターソース味の中華風、焼きそばみたいなパスタです(*･∀･*)
このレシピの生い立ち
れんこんブーム(*´艸｀)作ってあげたい彼ご飯から抜粋、一人分のレシピに直しました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥き、５mm幅ぐらいに切って酢水にさらしておく。
- 2
熱したフライパンにゴマ油を引き、しょうが・鷹の爪を炒め香りを出す。
- 3
豚肉を炒めて、色が変わってきたら水気を切ったれんこんも入れ更に炒める。
- 4
パスタを茹でる。(私はレンジで茹でます)
- 5
水気を切ったパスタを先程のフライパンに入れてさっと炒め、合わせておいた■を回しかける。
コツ・ポイント
肉はたまたま冷凍庫にあった豚コマを使いましたがお好きな部分で。
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