割りキュウリ漬け
おはなすき @cook_40095452
叩きキュウリではなく、割りキュウリです。
キュウリを手で割ります。
叩くより、クズが出ず無駄がありません。
このレシピの生い立ち
叩きキュウリは粉々になり失敗するので、
割っています。
割りキュウリ漬け
叩きキュウリではなく、割りキュウリです。
キュウリを手で割ります。
叩くより、クズが出ず無駄がありません。
このレシピの生い立ち
叩きキュウリは粉々になり失敗するので、
割っています。
作り方
- 1
キュウリは縦半分に切ってから、手で割ります。
-
- 2
手で割ると、クズが全く出ません。
-
- 3
割ったキュウリと調味料をジップロックに入れ、冷蔵庫に入れます。夜漬けたら翌朝、食べられます
-
コツ・ポイント
早煮昆布を使いました。
ニンニクはお好みで、入れなくてもいいです。
さっぱり味になります。
塩は小さじ1で作っています。薄味です。
お好みで増減して下さい。
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