HBに、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、卵、バター、水を入れて、イーストはイーストの場所に入れてパン生地コースでON。

HBがない場合は手ごねをして一次発酵までします。

一次発酵までしたら取り出して、12等分にして丸めて綺麗な面を上にして、濡れふきんをかけて15分休ませます。

二次発酵40分します。

二次発酵したら、楕円型に手で押して広げて、真ん中に具をのせるために少しだけキッチンバサミで縦に切り込みを入れます。

切り込みの上にきんぴらごぼうとマヨネーズをのせて、パン生地には卵液をぬって180度で15分くらい焼きます。

焼き上がったらきざみのりをのせて出来上がり〜。