野菜たっぷり手作りシューマイ
yurikot @cook_40066277
野菜をFPで、みじん切りして、肉と混ぜて、包んで8分蒸すだけで、ほかほかのシューマイが出来るバイ♡手作りは、おいしかあ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたシューマイをアレンジしました。
野菜たっぷり手作りシューマイ
野菜をFPで、みじん切りして、肉と混ぜて、包んで8分蒸すだけで、ほかほかのシューマイが出来るバイ♡手作りは、おいしかあ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたシューマイをアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・椎茸をFPに入れて、みじん切りにし、さらに、肉や調味料を入れて、軽く混ぜ合わせる。
- 2
シュウマイの皮に、混ぜ合わせた具をのせて、キュウっと、上を絞って、上を抑え、20個作る。
- 3
シューマイに、グリーンピースを軽く押しこみ、蒸気が上がった蒸し器で、強火約8分蒸す。
- 4
-
コツ・ポイント
蒸気が上がった蒸し器の火を一度止めて、シュウマイのお尻に、サラダ油をつけておくと、蒸しあがったときに、きれいに剥がれて便利かよ！やってみんね。
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