冷しゃぶ塩レモンそうめん
夏にぴったり簡単サッパリ冷しゃぶそうめん
このレシピの生い立ち
主婦の残り物お掃除ランチでございます・・・
作り方
- 1
インゲンは30秒程度レンジでチン
プチトマトは半分にカット
ミョウガは千切りに
で下準備 - 2
そうめんを茹でて冷水で洗って水を切って器に盛る
- 3
冷しゃぶにした豚肉（今回は夕ご飯の残り・・・笑）
をそうめんの上にのっけて、薬味を盛り付けます。 - 4
そうめんつゆに塩レモンを混ぜて、レモンもトッピング
お好みで塩レモン増量してください。
コツ・ポイント
今回は時々ふわっとレモンが香る程度の控えめの味付けになりました。
お好みで、レモンを千切りにして混ぜてしまったり、もっと塩レモンを加えるとさらに柑橘の香りのつよいサッパリそうめんになると思います。
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