かぼちゃ煮

よよよよよ〜ん
よよよよよ〜ん @cook_40140668

ホクホクで煮くずれし無い美味しいカボチャ煮
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃが好きなんです

かぼちゃ煮

ホクホクで煮くずれし無い美味しいカボチャ煮
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃが好きなんです

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材料

  1. かぼちゃ 半分カットのヤツ
  2. 砂糖 大さじ5
  3. 醤油 小さじ2
  4. 粉末のだし 小さじ1
  5. ひたひたに浸かるくらい

作り方

  1. 1

    かぼちゃを好みの大きさに切って
    鍋に入れる
    カボチャと砂糖を入れた鍋を振るように満遍なく混ぜて
    30分おいとく

  2. 2

    カボチャに水をひたひたになるくらい入れて
    ダシと醤油を入れて
    落としぶたをして
    中火で10分煮てそのまま冷ます

コツ・ポイント

落としぶたは穴を開けたアルミホイルでもクッキングシートでも何でもいいよ

砂糖は好みで調節してね

醤油とダシの代わりに麺つゆでもおk。

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一人暮らしで、調理器具が電子レンジだけの生活でしたが最近IHクッキングヒーターを購入しましたやっと人間らしい生活が出来そうです。
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