作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、鍋にバターを入れきつね色になるまで炒めます。
- 2
ジャガイモはレンジなどで蒸かして、潰して、バター、塩、コショウ（分量外）を入れてマッシュポテトを作ってください
- 3
合挽き肉に１を混ぜて、塩ｺｼｮｳ、卵、醤油、牛乳、ﾅﾂﾒｸﾞ、ﾊﾟﾝ粉、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを入れしっかり練ります。
- 4
耐熱容器にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き、ﾍﾞｰｺﾝを容器の縁からはみ出るように敷きます。
- 5
そこに半量を棒状に敷くように入れ、その上にﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを棒状に沿って真中に乗せ、その上に残りのﾀﾈをかぶせます。
- 6
すべて入ったらはみ出たﾍﾞｰｺﾝを包むようにかぶせます。付け合わせも一緒に焼くのもOK^^
-
- 7
180℃で予熱したオーブンで70~90分焼いて、肉汁が透明になったら完成です♪
- 8
*ソース*材料をすべて鍋に入れひと煮立ちさせてソースも完成です!!
コツ・ポイント
コツというか焼く前の写真でブロッコリーを添えていますが、焼いたらシワシワパセリのようになってしまったので、付け合わせは根菜類がいいとおもいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18420227
