簡単おいしくガーリックステーキを焼く方法
tsunome @cook_40160551
安い赤身肉を美味しく焼く方法だそうです。danchu日本一のレシピを参考に。
このレシピの生い立ち
特別な日に、家でステーキが食べたくて、焼いてみました。
簡単おいしくガーリックステーキを焼く方法
安い赤身肉を美味しく焼く方法だそうです。danchu日本一のレシピを参考に。
このレシピの生い立ち
特別な日に、家でステーキが食べたくて、焼いてみました。
作り方
- 1
ステーキ肉は、キッチンペーパーにくるみ、30分かけて常温にもどしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、半分に切ったじゃがいも、半分に切ったニンニク、ローリエ、タイムを入れていためる。
- 3
ジャガイモに火が通ったら、バターを加える。両面に塩こしょうを振った肉をフライパンにいれ、強めの中火で２分焼く。
- 4
焼き色がついたら裏かえし、強めの弱火に。油をまわしながら、裏面を焼く。
- 5
６分ほど焼いたら出来上がり。全てお皿にもって召し上がれ♪
コツ・ポイント
厚めのステーキ肉は、お肉屋さんで厚みを伝えると、その厚さに切ってくれます。それをうまく等分して焼いてみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18420304
