シューマイ

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

たっぷり具を入れて、ボリュームたっぷりのシューマイです
このレシピの生い立ち
美味しい焼売は買うより作るほうがだんぜんいい。子供もぺろっと食べちゃいます。お弁当にも美味です

シューマイ

cidredry's cooksnap of when they made シューマイ.
たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

たっぷり具を入れて、ボリュームたっぷりのシューマイです
このレシピの生い立ち
美味しい焼売は買うより作るほうがだんぜんいい。子供もぺろっと食べちゃいます。お弁当にも美味です
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材料

30個分
  1. 豚ひき肉 350g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 大1/2
  3. しょうが(すりおろし) ひとかけ
  4. 卵(L) 1個
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ１
  7. しょうゆ 小さじ２
  8. 片栗粉 大さじ４
  9. こしょう 少々
  10. シュウマイの皮 30枚入り1袋

作り方

  1. 1

    具を全てよく混ぜる
    スプーンでシュウマイの皮の上にのせて、皮を四隅から具にくっつけるように形をつくる

  2. 2

    蒸し器に穴をあけたオーブンシートをひいて、となりとくっつかないように並べて強火で15分むす

  3. 3

    できたてを、辛醤油でたべるのがおいしいです

コツ・ポイント

具をよく寝るのがポイント！！上にグリーンピースや枝豆の中の豆をかざってむすと彩も良い
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たんぽぽママ
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自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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