お弁当 男子高校生44
ブルードルフィン @cook_40103285
豚ロースのマヨマスタードソテー。スナップエンドウとウインナーのソテー、ドイツ豆のごま和え
このレシピの生い立ち
今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)
母「海苔どうやった？」次男「あれ良かったよ～！」これまた良いからと言って続けるとダメなんだよねー。母は悩みます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉は、繊維を切り叩いて塩コショウします。
- 2
フライパンでソテーします。余分な油は、キッチンペーパーで拭き取っておきます。
- 3
火力を弱にし、☆を両面に塗って焦げないように絡めます。
コツ・ポイント
お肉が焼けたら一旦火を止めて、フライパンの温度を下げてからマスタードソースを弱火でじっくり水分がなくなるまで絡めます。そうすると焦げずに色よく仕上がります。
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