簡単!！いんげんのガーリック醤油炒め
くりくりーん @cook_40107616
新鮮ないんげんがあれば、是非作ってみてください!！炒めるだけで、簡単ですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
新鮮ないんげんが手に入ったので、切らずに豪快に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは、手でヘタをポキッと折り、洗って水気を切っておく。
-
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、火をつけ弱火にし、にんにくを焦がさないようにゆっくり火を入れる。
-
- 3
にんにくの香りが立ってきたらいんげんを入れ炒める。火は、中火ぐらいで炒める。
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- 4
いんげんに火が通ったら、醤油を入れさっと炒め、すぐ火を止める。お皿に盛り付けて完成!！
-
コツ・ポイント
醤油を入れた後は、とても焦げやすいので、手早く炒めて火を止めてください。オイルが多目の炒めものですが、フライパンに残ったオイルとにんにくも一緒に召し上がってください!！
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