簡単すぎる!でも絶対美味しい鮭ごはん

ロンコン @cook_40113917
保温状態になった炊飯器に、鮭とガリを入れるだけ!ガリを入れることによって、酢飯気分も味わえます☆
このレシピの生い立ち
昔行っていた料理教室のレシピをアレンジしました。ガリが好きではない私も、このごはんだとおかわりして食べてしまいます。
作り方
- 1
炊飯器で普通にお米を炊く。
- 2
ガリは甘酢しょうがとしてスーパーなどに売っています。ガリを軽くザルにあげて水気を切り、細切りにする。
- 3
大葉も細切りにしておく。
- 4
ご飯が炊き上がって保温状態になったら、鮭をそのままご飯の上に置いて、蓋をして10分くらい蒸らす。
- 5
ガリを加えてざっと混ぜる。混ぜながら鮭の骨を取る。
- 6
器に盛って、大葉を乗せる。
コツ・ポイント
鮭は一緒に炊かなくても、保温状態に入れて蒸らすだけで、十分熱が通ります、蒸らしているだけなので、しっとり柔らかです。
5で取りきれなかった鮭の骨は、各自食べながら取りましょう♪(お子様は注意)
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