アプリでひらく作り方
- 1
うりは、皮を剥き、種をとって、薄切りにし、塩もみする。
- 2
塩サバはグリルで焼いて、ぼくしておく。
- 3
梅干しは種を取り、まな板で叩いく。青じそはみじん切りに。
- 4
ボールにお酢、砂糖、梅、青じそ、めんつゆを入れ混ぜる。
- 5
絞った、うりと焼きサバを和えて、10分ほどなじませたら出来上がり！最後にいりごまをパラパラと…
コツ・ポイント
塩サバは、焼きたての熱いうちに混ゼると、マイルドになります。
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