作り方
- 1
●は全て1㎝角にきる。
にんにくは微塵切りか薄くスライス、ベーコンは千切りに。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、香りがでたら、ベ
ーコンと●を入れて軽く炒め、水を加える。 - 3
コンソメを入れ7~8分煮て(でる灰汁はとる)
塩で味をととのえる。
(今回ひとつまみ位)胡椒をふって完成！
コツ・ポイント
柔らかくなってしまったトマトの消費にも。
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