ベイクドチーズケーキ
8aoakua @cook_40164804
焼きたてはフワフワのスフレみたい！冷蔵庫で一晩寝かしたら、しっとり濃厚のベイクドチーズケーキになります♪
このレシピの生い立ち
昔に買ったレシピ本をアレンジしてみました♪
ベイクドチーズケーキ
焼きたてはフワフワのスフレみたい！冷蔵庫で一晩寝かしたら、しっとり濃厚のベイクドチーズケーキになります♪
このレシピの生い立ち
昔に買ったレシピ本をアレンジしてみました♪
作り方
- 1
最初にクリームチーズと無塩バターを室温で柔らかくしておく。
オーブン180°で余熱しておく。 - 2
バターをボウルに入れハンドミキサーでクリーム状にし砂糖を2回に分けて加え混ぜ、クリームチーズも加えてまんべんなく混ぜる。
- 3
2のボウルに、卵黄・レモンのしぼり汁も加えて混ぜる。
- 4
別の容器で卵白をハンドミキサーでかたく角が立つくらいに泡立てる。
- 5
3のボウルに、振るった粉類と泡立てた卵白をスプーンでさっくり混ぜ合わせ、生クリームも加えて混ぜる。
- 6
サラダ油を型の内側に塗り、型に生地を流し入れ、180°のオーブンで40分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
クリームチーズは冷蔵庫から出したての場合は、電子レンジに30秒かけると柔らかくなりますよ♪
後、個人的に冷蔵庫で一晩寝かせた方が、味がなじんでおいしかったです☆
似たレシピ
-
-
-
生クリームたっぷり ベイクドチーズケーキ 生クリームたっぷり ベイクドチーズケーキ
誰にあげても美味しいと喜ばれるスタンダードなベイクドチーズケーキ。ボウルに材料を入れて混ぜるだけなので、洗いものも少なくて楽チンです。焼きたてはスフレのようにフワフワ。冷蔵庫で一晩置くとずっしり。お好みのタイミングで食べてください♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
みかんエキス入りベイクドチーズケーキ☆ みかんエキス入りベイクドチーズケーキ☆
ほんっとに美味しい！！焼きたてふわふわ♡冷やした後はしっとり濃厚♡最高のベイクドチーズケーキです＼(^o^)／
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422766
