砂肝の竜田揚げ
ぉぃちゃん @cook_40042033
簡単においしい竜田揚げを♪
「日清ベジフルーツオイル」ならカラリと揚がって
冷めてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
揚げ物に最適な「日清ベジフルーツオイル」で大好きな砂肝を使ってみたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は白い膜を取り、半分に切ったら、火が入りやすいように真ん中に切り目を入れる。
- 2
しょうがはみじん切りにし、ボウルにしょうゆと一緒に入れる。
- 3
①の砂肝を②のボウルに入れて 約１５分置く。
（途中で混ぜて上下を入れ替える） -
- 4
③の汁気を切り、片栗粉をうすくつけたら、１８０℃の油でカラリと揚げる。
コツ・ポイント
油ハネ・揚げ過ぎに注意してください。
ビールのお供に最高です♪
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