スパイシードレッシングの材料を全て混ぜます。泡立て器でしっかりと

ブロッコリは葉野菜モードでレンジでチン。海老は背から腹へざっくり包丁を入れて(切り離さないよう)せわたをとる。キノコ類はいしづきを落としてエリンギはスライス。

[2]で準備したものに火を入れます。フライパンに火を入れ、バターを溶かし、海老、ブロッコリ、キノコ類と炒めていきます。

無水鍋で火を通したり、全てレンチンなら、あっさりすると思われます。

2の材料たちに火が通ったら、1のソースを入れて、さっと混ぜれば完成です。