作り方
- 1
★の材料を合わせてふるいにかける。
- 2
ボウルに卵を入れ、泡立てる。ある程度泡立ったらてんさい糖を少しずつ入れ、さらに泡立てる!
- 3
生地をすくってみて字が書けるくらいに泡立てます。電動ハンドミキサーを使うと楽チンです。
- 4
バターを湯せんにかけるか、電子レンジで30秒位温め、溶かしておく。
- 5
生地にふるいにかけた★の粉を入れ、軽く混ぜたら、溶かしたバターを入れて混ぜ合わせる。
- 6
(5)の生地をカップに入れ、黒蜜をかける。
- 7
180℃のオーブンで20分~30分焼きます。
コツ・ポイント
(2)の工程で、卵とてんさい糖をよく泡立てるのがポイントです。ふわふわになります♪
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