フライパンで簡単☆和風キーマカレー丼！

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

トマトとお味噌でまろやかなカレー丼です♡
パパッとできるのに旨味しっかり！
辛さの調整はそれぞれに（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトの酸味を味噌でおさえた時短カレーです。
和風テイストで丼に合うよう仕上げました。

フライパンで簡単☆和風キーマカレー丼！

かーびぃ❀'s cooksnap of when they made フライパンで簡単☆和風キーマカレー丼！.
☆miki_t☆'s cooksnap of when they made フライパンで簡単☆和風キーマカレー丼！.
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ち～sun @chi_sun_sun

トマトとお味噌でまろやかなカレー丼です♡
パパッとできるのに旨味しっかり！
辛さの調整はそれぞれに（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトの酸味を味噌でおさえた時短カレーです。
和風テイストで丼に合うよう仕上げました。
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材料

2人分
  1. ご飯 好きなだけ
  2. 和風キーマカレー
  3. 合挽き肉 200ｇ
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ニンニク １片
  6. 生姜 １片
  7. ・塩胡椒 少々
  8. ・ガラムマサラ 少々
  9. ・サラダ油　 少々
  10. 　☆カットトマト缶 150ｇ
  11. 　☆味噌 大１
  12. 　☆粉末和風だし 大1/2
  13. 　☆カレー粉 大１
  14. 　☆中濃ソース 小１
  15. 仕上げ用
  16. 卵黄 人数分
  17. 刻みネギ 適量
  18. 七味 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ニンニク・生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱して玉ねぎ・ニンニク・生姜を炒める。

  3. 3

    挽き肉を加えて軽く塩胡椒し、肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて味噌を溶かしたら、弱めの中火で10分煮込み、最後にガラムマサラを加えて混ぜる。

  5. 5

    丼にご飯を盛ってキーマカレーを掛け、真ん中に卵黄を落としてネギを散らす。
    辛さの調整は七味でどうぞ。

コツ・ポイント

◆辛いのが好きな場合はカイエンペッパー(チリパウダー)や鷹の爪を加えて下さい。
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都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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