作り方
- 1
豚肉ににんにくと塩コショウをかけて、揉んでおく。
- 2
じゃがいもは切って水にさらしたものと乱切りにした人参をポリ袋に少し水を入れレンジで3〜5分加熱。玉ねぎはくし切り。
- 3
フライパンに油を引き、1の肉を炒めて2を加えて更に炒める。
- 4
水を具材の半分くらいが隠れるくらいまで入れて、◆を全て入れる。具材が柔らかくなるまで蓋をして煮る。出来上がり！
コツ・ポイント
1をすることで肉が柔らかくおいしくなります。 レンジで根菜を加熱しておくと、時短になるし、煮崩れを防ぎます。
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