アボカドとエリンギの簡単丼☆
tyamomi @cook_40165021
2013.2.13 話題入り感謝です‼︎
アボカド好きにぴったりの丼です。
簡単で美味しいのでランチにぜひ！
このレシピの生い立ち
エリンギとベーコンだけでよく丼ぶりを作っていて、ふとアボカドを入れたら美味しいかな？と思って入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカド、エリンギ、ベーコンをサイコロ状に切る。
アボカドにはレモン汁を少しかけておく。 - 2
しょうゆとわさび適量を混ぜておく。
- 3
フライパンを熱し、バターをひく。
ベーコンとエリンギを炒めた後、アボカドを入れる。（アボカドは少し火を通す程度に） - 4
全部に火が通ったら2で混ぜておいたわさび醤油を入れて味付け。
- 5
ごはんの上にスライスチーズをのせ、その上に炒めた４をのせ、最後にきざみのりをのせて完成。
- 6
わさび醤油は食べる直前にかけてもOKです！
コツ・ポイント
だいぶこってりした味になるので、気になる方はアボカドの量を少なめにして調節してください。
わさび醤油は食べる直前にかけてもOKです！
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