甘味凝縮☆セミドライ（半生）いちじく
ふわふわミルク @cook_40074688
ちょこっと保存したいときに☆ドライまではいってないセミドライ（半生）な仕上がりです。
このレシピの生い立ち
実は生のいちじくは苦手なんです・・・少し乾燥させれば食べられるかなと試してみました＾＾
甘味凝縮☆セミドライ（半生）いちじく
ちょこっと保存したいときに☆ドライまではいってないセミドライ（半生）な仕上がりです。
このレシピの生い立ち
実は生のいちじくは苦手なんです・・・少し乾燥させれば食べられるかなと試してみました＾＾
作り方
- 1
いちじくを洗う（皮まで使うのでよく洗ってね）。
縦に４等分に切っておく。 - 2
オーブンシートを敷いた天板にいちじくを乗せ，１１０℃（予熱なしでＯＫ）で１時間加熱する。
-
- 3
いちじくを裏返してさらに１時間加熱。（水分が出るので空いてるところがあれば移動して）
- 4
もう一度表に返して１時間加熱。その後３０分ほどオーブンん庫内に放置しておく。
-
- 5
網などに乗せ，風通しの良い場所においてさらに乾燥させる。保存容器にいれて冷蔵庫で保存する。
-
- 6
【応用①】
１ｃｍくらいに刻んで，クチリと一緒に入れたマフィン（レシピID：17708522）。 -
コツ・ポイント
＊オーブンは１００℃にしたかったんですが，うちのオーブン１１０℃までしか下がらなくって＾＾；その辺の温度でじっくりと焼いてください。
＊あくまで『半生』なので，早めにお使いくださいね＾＾
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今年も最後の時期なので、忙しくても安い時に買って大丈夫♫ 保存も兼ねるので、使いたいときに使えますよ～d(・∀-)-☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426140
