アールグレイ☆干し柿★パウンドケーキ

mokosaku
mokosaku @cook_40126628

干し柿の味とアールグレイの味が調和してきれいにやけます。豆乳の味はしません。
このレシピの生い立ち
干し柿たっぷりのケーキを作ろうと思い、アールグレイも合いそうだったのでチャレンジしてみました。

アールグレイ☆干し柿★パウンドケーキ

干し柿の味とアールグレイの味が調和してきれいにやけます。豆乳の味はしません。
このレシピの生い立ち
干し柿たっぷりのケーキを作ろうと思い、アールグレイも合いそうだったのでチャレンジしてみました。

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材料

18㎝型
  1. 干し柿 たっぷり4個(130g)
  2. 2個
  3. ②糖 50g
  4. ③サラダ油 大2
  5. 豆乳 50cc
  6. 薄力粉 140g
  7. 上新粉 20g
  8. ⑤B.P 小1
  9. 紅茶Tパック 3パック

作り方

  1. 1

    干し柿は細かく細かく刻んでおく。

  2. 2

    豆乳にTパック1袋を入れてレンジで温める。

  3. 3

    ①~順番に混ぜ最後に刻んだ干し柿と紅茶を加えよく混ぜる。

  4. 4

    170℃で30分間焼き、ナイフで縦に切り目を入れ、160℃で30分間焼く。

コツ・ポイント

しっかりと混ぜてから干し柿は入れてください。

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mokosaku
mokosaku @cook_40126628
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心と身体のバランスlって、本当に大切。毎日の積み重ねなんです。心のバランスをピアカウンセラーとして、身体のバランスをJr.野菜ソムリエとして運動・睡眠・呼吸も交えトータルバランスを日々学び伝えていけたらと思っています。スローフード・マクロビ・薬膳などを私流レシピにしています。
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