かしこいポトフ 3日使いまわしメニュー
emi emi @cook_40134090
ポトフ→シチュー→カルボナーラとポトフをリメイクしました。簡単で使いまわしがきくポトフ。美味しく全て頂きました♪
このレシピの生い立ち
大量のポトフを作って、色々な料理にリメイクしたかったので・・・。
かしこいポトフ 3日使いまわしメニュー
ポトフ→シチュー→カルボナーラとポトフをリメイクしました。簡単で使いまわしがきくポトフ。美味しく全て頂きました♪
このレシピの生い立ち
大量のポトフを作って、色々な料理にリメイクしたかったので・・・。
作り方
- 1
たまねぎ、人参、じゃぎもをおおきめに切る。ウインナーは切り込みを入れておく
-
- 2
お鍋に①を全て入れて、お水をたっぷりいれ、コンソメも加えて30分煮込む。塩コショウで味をみて出来上がり。
- 3
2日目はウインナーだけを足してシチューのルーを加えただけ。ホワイトシチューにリメイク。
-
- 4
3日目。シチューを煮詰めてパルメザンチーズを加え、まいたけとれんこんをにんにくで炒めて加えておく。茹でたパスタに絡める。
-
コツ・ポイント
3日目のパスタが以外にもうちでは大ヒットでした♪れんこんとまいたけ入りで、仕上げにサラダほうれん草をトッピング。チーズがきいていて美味しかったです。ポトフで3日充分楽しめました♪♪
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