イカユッケ

鍋子の店
鍋子の店 @cook_40104689

昔…焼肉屋さんで食べたあのユッケがイカでも美味しく食べられます!ちょっと歯ごたえあるけど味はあの味です!日本酒にも合う!
このレシピの生い立ち
父が釣ったイカが大量にあり、ユッケにしたら美味しいかもと作ったら…あら美味しい!!

イカユッケ

昔…焼肉屋さんで食べたあのユッケがイカでも美味しく食べられます!ちょっと歯ごたえあるけど味はあの味です!日本酒にも合う!
このレシピの生い立ち
父が釣ったイカが大量にあり、ユッケにしたら美味しいかもと作ったら…あら美味しい!!

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材料

  1. イカ刺身用 100グラム
  2. ごま 小さじ1
  3. 醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ1
  5. にんにくチューブ 少々
  6. 生姜チューブ 少々
  7. ネギ 適量
  8. 卵黄 1個
  9. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    刺身用のイカそうめんなどに調味料を混ぜて卵黄、白いりごま、ネギをのせて完成

コツ・ポイント

よく混ぜて召し上がれ〜

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