牛肉のきのこあんかけ風
ママチルダ @cook_40041202
久しぶりに牛肉を使って、ご飯を作ってみました！
このレシピの生い立ち
「明治北海道十勝スマートチーズ」のモニターに選んで頂いたので。早速、使わせて頂きました。きのことチーズって、とっても合うんですネ（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を炒めます。少し焼き目がつくくらいまで炒めています。
- 2
そこに、同じくらいの長さに切った（大体３～４ｃｍくらい）えのき、しめじ、小松菜を入れて、更に炒めます。
- 3
砂糖、お酒を入れて、少し蒸し焼きにしたらお醤油を入れます。火を弱めて最後に水溶き片栗粉を入れたら炒め上がり！
- 4
グリーンリーフを敷いたお皿に入れて、白いりごまとスマートチーズを好きなだけかけます。出来上がり！！！
コツ・ポイント
牛肉はやっぱり美味しかったです！お肉とチーズと白いりごま、とっても美味しい組み合わせでした。
ご飯にもいいけれど、白ワインにもとっても合いました！
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