圧力鍋で簡単！野菜ゴロゴロチキンカレー♬
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
圧力鍋であっという間にホロホロチキンとゴロゴロ野菜！お一人様305㌍
このレシピの生い立ち
カレーは今まで夜食べていたんだけれど、ある時、朝は交感神経をくすぐると痩せる！を聞き、今では、カレーは朝カレーとなった我家。
で、しかも、コラーゲン摂取を気にするあまり、鶏肉のカレーが定番となりました。
やれやれ。
圧力鍋で簡単！野菜ゴロゴロチキンカレー♬
圧力鍋であっという間にホロホロチキンとゴロゴロ野菜！お一人様305㌍
このレシピの生い立ち
カレーは今まで夜食べていたんだけれど、ある時、朝は交感神経をくすぐると痩せる！を聞き、今では、カレーは朝カレーとなった我家。
で、しかも、コラーゲン摂取を気にするあまり、鶏肉のカレーが定番となりました。
やれやれ。
作り方
- 1
じゃが芋大きいものはは1/2切り、人参はブツ切り、玉葱も大きければ2等分から4等分します
-
- 2
鶏もも肉使用の場合〜野菜もゴロっとしてるので少し大きめに切ります。
-
- 3
圧力鍋に野菜・肉・水を入れ蓋をし高圧し蒸気が上がったら火を止め下圧（コンロや鍋により3分ほど加圧するのもあります）
-
- 4
蓋が開いたらカレールーを入れて溶かす
-
- 5
再び蓋して寝かして出来上がり！
食べる直前に蓋を開けて温めてね！ -
- 6
たっぷり召し上がれ！
-
コツ・ポイント
圧力鍋で作るから、野菜はあえてゴロゴロ大きくカットします。じゃが芋や玉ねぎは小ぶりならごろっよそのままでも大丈夫です。
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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