牛こま玉しぐれ✿

もよもよのおまじない
もよもよのおまじない @cook_40042790

牛こまが甘からやさしい味に(u‿u♡)お弁当にいかが?たまねぎがいい味出してくれます✿
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に、ほっとする味を探してたどり着きました。

牛こま玉しぐれ✿

牛こまが甘からやさしい味に(u‿u♡)お弁当にいかが?たまねぎがいい味出してくれます✿
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に、ほっとする味を探してたどり着きました。

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材料

  1. 牛こま 200g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. *酒 大さじ2
  4. *ミリン 大さじ2
  5. *砂糖 大さじ1
  6. *濃口しょうゆ 大さじ2
  7. *しょうが 2分の1かけ
  8. *にんにく 2分の1かけ
  9. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、たまねぎ、すべてすりおろしておく。

  2. 2

    牛こまは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    *のすべてをボールに入れよーくこねこね、しばらく漬け込みます。30分程度。

  4. 4

    あとはサラダ油ひいたフライパンでジュジュっと焼きます。中火で照り照りになるまで煮詰めたらできあがり。

  5. 5

    お好みで塩コショウどうぞ。

コツ・ポイント

たまねぎをすりおろすの大変ですね。フードプロセッサー使ったほうが身の為かもです。(爆涙もよよん)

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もよもよのおまじない
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美味しいもの かわいいもの お花が 大好きです。 おなかを空かした子供たちの為に簡単でおいしい料理をつくりたいです。 目指すのは小さな幸せをみつけること。みなさまよろしくですっ。
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