カリカリ和風ポークソテー 青じそ風味

カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489

カリカリに焼いた豚肉を大根おろしと青じそドレッシングでさっぱりと召し上がれ(*◔‿◔)❤
このレシピの生い立ち
モニター当選した青じそドレッシングを使った料理を考えていたらこのレシピを思いつきました☆

カリカリ和風ポークソテー 青じそ風味

カリカリに焼いた豚肉を大根おろしと青じそドレッシングでさっぱりと召し上がれ(*◔‿◔)❤
このレシピの生い立ち
モニター当選した青じそドレッシングを使った料理を考えていたらこのレシピを思いつきました☆

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材料

2人分
  1. 豚こま肉豚バラ肉 200g
  2. ●酒 大さじ1
  3. ●塩・胡椒 少々
  4. 片栗粉
  5. 大さじ3
  6. 水菜(お好みの野菜) 半束
  7. 大根おろし 大さじ4
  8. リケン こく仕立て青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉と●を入れ揉んだら片栗粉を豚肉につける
    水菜を食べやすい大きさに切り、大根は卸す

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき豚肉を広げながら弱火でじっくり焼き、仕上げに強火でカリッとさせる

  3. 3

    クッキングペーパーで余分な脂をとる

  4. 4

    水菜と豚肉を盛り、軽く水気を絞った大根おろしと「こく仕立て青じそドレッシング」をかけたら完成

  5. 5

    使用したドレッシングです

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