アプリでひらく作り方
- 1
細切りこんぶはお水でもみ洗いして、ざるにあげておきます。
- 2
さつまいもは洗って、８mmの輪切りにして20分くらい水にさらしてあく抜きします。水をきっておきます。
- 3
油揚げもお湯で油抜きして食べやすい大きさに切っておきます。
- 4
鍋に油揚げ以外を全て入れて、落し蓋をして15分くらい煮ます。（沸騰したら弱火くらい）
- 5
油揚げをいれて3分くらい煮たら出来上がりです。
お鍋のままほっておいても染みて良いですよ。
コツ・ポイント
さつまいもの皮はきれいに洗ったらむかなくて良いですよ。
皮付きの方が、おならが出ないと聞きました。（ホントかな？？？いちよう信じてます）
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