青じそドレで小柱とレタスのチャーハン
コットンストリート @cook_40042770
青じそドレッシングをチャーハンの味の決め手として使ってみました！！爽やかな仕上がりに驚きですよー＾＾
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングの新しい使い方ですよ
青じそドレで小柱とレタスのチャーハン
青じそドレッシングをチャーハンの味の決め手として使ってみました！！爽やかな仕上がりに驚きですよー＾＾
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングの新しい使い方ですよ
作り方
- 1
小柱はお湯に塩を入れてさっと３０秒ほど茹で、しっかり水分を拭きとる
- 2
レタスは手でざっくりちぎり、大葉はみじん切り、玉子は良く溶いておく
- 3
フライパンをしっかり熱したらサラダ油を入れたら、玉子を入れてかき混ぜる
- 4
半熟の状態のところに温かいご飯を入れて、へらなどで玉子とご飯を混ぜ合わせる
- 5
３０秒ほど炒めたら塩・コショウ・長ねぎのみじん切りを入れてさらに炒め、青じそドレシングを入れて良く混ぜ合わせる。
- 6
小柱・大葉・レタスを入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
ご飯は温かいご飯の方がほぐれやすいです。玉子は必ず半熟のうちにご飯を入れて下さい
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