簡単☆大量消費 ピーマンの青椒肉絲
まりやん家 @cook_40156779
大量のピーマンは是非、青椒肉絲にしてあげてください！
一瞬でなくなります(*^^*)
多めに作って次の日のお弁当にも！
このレシピの生い立ち
ピーマン大好き！青椒肉絲大好き！
家にある調味料で簡単に作りたい！という思いから
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細切りにします。
細切りの方がサッと火が通るし、口当たりが良いです -
- 2
あればタケノコをピーマンと同じ位の細切りにしておく。
牛肉は細切りにし、下味に☆を入れ混ぜておく。 - 3
フライパンに火をつけ、油を入れ強火でお肉を炒める。お肉にサッと火が通ったらタケノコをいれ、次にピーマンを入れる
- 4
サッと炒めたら◎を入れる。
入れたらまたまたサッと炒める。
完成！！
コツ・ポイント
ピーマンはすぐ火が通るので、ピーマンを入れたら強火でホントにサッと仕上げて下さい。時間で言うとピーマンを入れて１分を目標に！
でないと、ピーマンがヘロヘロになります。
シャキッとが残る程度のピーマンが好きなので！
余熱でも火が通ります。
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