白子のアヒージョ
ぴんこ @cook_40023264
アヒージョという料理法を
習いましたと言っても今までも作っていたんですけど名前を知ったのです高級料理みたいですね
このレシピの生い立ち
白子の変わった食べ方をと思い作ってみました
個の料理法はいろいろな材料でできそうなのでまた作ってみたいと思います
でもヘルシーではないんですけど
オリーブオイルを控えめにしています
白子のアヒージョ
アヒージョという料理法を
習いましたと言っても今までも作っていたんですけど名前を知ったのです高級料理みたいですね
このレシピの生い立ち
白子の変わった食べ方をと思い作ってみました
個の料理法はいろいろな材料でできそうなのでまた作ってみたいと思います
でもヘルシーではないんですけど
オリーブオイルを控えめにしています
作り方
- 1
白子をざるに入れよく洗う
大きければ食べやすい大きさに切る - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ
にんにくを入れ炒める -
- 3
にんにくの香りが出たところへ白子を入れ焼く裏返して焼く
白ワインを入れ仕上げに醤油を少し垂らす -
コツ・ポイント
白子を２パック買ってきました
ひとパックは鍋に入れたんですけど
何か変わった食べ方をと思い
アヒージョという名前の料理法を習っていたのを
思い出して作ってみました
本当はオリーブオイルは大目に入れるといいらしいのですけど
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