作り方
- 1
あらかじめ◎を合わせておく。
- 2
ジップロックなどの袋に適当なサイズに切ったアボカドと1を入れてよく馴染ませる。
- 3
冷蔵庫で1時間から一晩程度寝かせれば完成。
コツ・ポイント
アボカドは熟しすぎるとドロドロに、硬いと味が馴染みにくいのでほど良く熟れたものを使ってください。
付け合わせはパクチー、スプラウト、貝割れ大根などがオススメ。混ぜても美味しいです。
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