うどんスープde簡単♡大根つくね鍋♪
弓張り月 @cook_40055381
薄くスライスした大根につくねを挟んで簡単鍋♡味付けは市販のうどんスープの素＆チョイ足し味覇におまかせ♡熱々を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
美味しく簡単でヘルシーな鍋が食べたいなぁ〜o(>_<)oと思って作りました(^O^)
うどんスープde簡単♡大根つくね鍋♪
薄くスライスした大根につくねを挟んで簡単鍋♡味付けは市販のうどんスープの素＆チョイ足し味覇におまかせ♡熱々を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
美味しく簡単でヘルシーな鍋が食べたいなぁ〜o(>_<)oと思って作りました(^O^)
作り方
- 1
大根は皮をむきスライサーで24枚にし人参はピーラーで皮をむき 縦にピーラーでリボン状スライスしカイワレ大根は根本を切る。
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- 2
大根の内側に片栗粉を少しずつ振りつくねを挟み12個作る。
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- 3
鍋に★を入れ軽く混ぜて溶かし②を円形に並べ強火で沸騰したら蓋をし弱火で13〜15分加熱する。アクが出たら丁寧に取る。
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- 4
真ん中に人参を入れ蓋をし弱火で5〜7分加熱する。
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- 5
カイワレ大根をのせて出来上がり(^O^)お好みで生姜のすりおろしや柚子胡椒を添えて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
大根は包丁でもOKですがスライサーで切ると均等に薄くスムーズに出来ます。人参はピーラーですると薄く出来るので火の通りも早いです。鍋用の生つくねを使えば材料も作り方もシンプルです♡
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