たっぷり高野豆腐ジューシー肉団子
発酵家族 @85kazoku
肉汁をたっぷり吸った高野豆腐のジューシーな肉団子です。オーブンを使うと一度に沢山つくれます♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ったおかずを作りたくて考えました。
作り置きもできるので、お弁当や普段のおかずにまとめてたくさん作っています。
たっぷり高野豆腐ジューシー肉団子
肉汁をたっぷり吸った高野豆腐のジューシーな肉団子です。オーブンを使うと一度に沢山つくれます♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ったおかずを作りたくて考えました。
作り置きもできるので、お弁当や普段のおかずにまとめてたくさん作っています。
作り方
- 1
オーブンを予熱する（200℃）
- 2
★高野豆腐をボールに入れる
-
- 3
★お湯を加え戻す（10分）
-
- 4
軽く水気をしぼり（170ｇ）みじん切りにする
-
- 5
●を加え手で混ぜる
-
- 6
耐熱紙の上に団子に丸めて並べ、オーブンで焼く（200℃15分）肉汁が透き通っていればできあがり
-
- 7
お好みでケチャップやソースを添える
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コツ・ポイント
高野豆腐は細かくみじん切りにすると、お肉とまとまりやすいです。
チリパウダーやガラムマサラなどのスパイスを少量加えてもおいしくできます。
オーブンの予熱なしでも作れます（焼き時間を20分～30分に延長してください）
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☆☆☆うさぎ☆☆☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18431488
