高野豆腐で量増し♪高野豆腐肉団子
柴犬プリン @cook_40048495
肉団子の生地で、高野豆腐を包みました。高野豆腐を入れることで、肉団子も大きくなるので、節約料理です。お鍋にオススメです。
このレシピの生い立ち
子供たちがとにかく食べるので、少しでも量を増やしたかったので、思いつきました。
高野豆腐で量増し♪高野豆腐肉団子
肉団子の生地で、高野豆腐を包みました。高野豆腐を入れることで、肉団子も大きくなるので、節約料理です。お鍋にオススメです。
このレシピの生い立ち
子供たちがとにかく食べるので、少しでも量を増やしたかったので、思いつきました。
作り方
- 1
高野豆腐は水に漬けて戻し、１枚を１２等分に切る。
- 2
ボールに豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、塩・コショウ、片栗粉を入れて、粘りが出るまで、よく混ぜる。
- 3
２の生地で１を包む。
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- 4
包んだら、お鍋の具材として使う。
- 5
肉団子を半分に切ると、上の写真のようになります。
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コツ・ポイント
肉団子の生地は、必ず、粘りが出るまでよく混ぜて下さい。
高野豆腐がはみ出ないように、包んでください。
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