超簡単!豆腐ポタージュ

クックHQE9CX☆
クックHQE9CX☆ @cook_40165620

レンジでチンしてミキサーにかけるだけ!低糖質、高蛋白!ジャガイモ入ってないのにビシソワーズみたいな味です。

このレシピの生い立ち
枝豆ポタージュ(レシピID19568704)が楽ちんで、美味しかったので、豆腐にアレンジしてみたら娘に大好評!初めて投稿してみました。

超簡単!豆腐ポタージュ

レンジでチンしてミキサーにかけるだけ!低糖質、高蛋白!ジャガイモ入ってないのにビシソワーズみたいな味です。

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枝豆ポタージュ(レシピID19568704)が楽ちんで、美味しかったので、豆腐にアレンジしてみたら娘に大好評!初めて投稿してみました。

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材料

1~2人分
  1. 玉ねぎ 小1/2(50グラム)
  2. 絹ごし豆腐 80グラム
  3. 顆粒コンソメ 小匙1/2
  4. 牛乳 100ミリリットル

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。軽くラップかけてレンジで3分チンします

  2. 2

    これにコンソメ、豆腐、牛乳加えてなめらかになるまでミキサーにかけます。(イワタニミルサーなら30秒位)

  3. 3

    器に盛り付けて冷蔵庫で冷やしてパセリを飾ったら出来あがりです。

コツ・ポイント

材料はお好みの量でどうぞ。もうひと手間かける時間があるなら、牛乳入れずにミキサーにかけて、牛乳は後から入れると、さらになめらかですよ。

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