簡単♪レンジで3分♪カスタードクリーム♪
icyoman @cook_40082198
レンジで3分！！あっという間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
お鍋を使うと洗うのが大変(´ε｀；)ｳｰﾝ…
もっと簡単にお手軽に作れるようにしてみました♪
思い立ったらすぐ出来ちゃいますよ～～(ｏ'∀'ｏ)ﾉ
簡単♪レンジで3分♪カスタードクリーム♪
レンジで3分！！あっという間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
お鍋を使うと洗うのが大変(´ε｀；)ｳｰﾝ…
もっと簡単にお手軽に作れるようにしてみました♪
思い立ったらすぐ出来ちゃいますよ～～(ｏ'∀'ｏ)ﾉ
作り方
- 1
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 2
薄力粉を加え、更によく混ぜる。
-
- 3
人肌に温めた牛乳(600Ｗで50秒くらい)を少しずつ加えて、だまにならないように混ぜる。
-
- 4
レンジで2分加熱していったん取り出した後、手早く泡だて器などで混ぜる。
-
- 5
この時点でだいぶトロトロになります。
-
- 6
更に30秒加熱して混ぜ合わせる…過程を2回繰り返す。(合計1分です)
-
- 7
仕上げにバターを加えて混ぜわせ、ぴったりとラップをして、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
レンジで加熱した時手早く混ぜることでダマになるのを防ぎます。ラップをする時はクリームにぴったり乗せる様にしないと表面が乾いてしまうので気を付けてください。冷やした後に、７分立てした生クリームを合わせるとさらにクリーミーになりますよ♪
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