たっぷりきのこのこく仕立て青じそパスタ
ローズミント @cook_40035152
ノンオイルのドレッシングはパスタソースにも♪『こく仕立て青じそ』でパパッと手早く和パスタの完成☆
このレシピの生い立ち
ノンオイルのドレッシングはパスタソースの代わりにも♪青じそ風味でさっぱり和パスタを作りました。
たっぷりきのこのこく仕立て青じそパスタ
ノンオイルのドレッシングはパスタソースにも♪『こく仕立て青じそ』でパパッと手早く和パスタの完成☆
このレシピの生い立ち
ノンオイルのドレッシングはパスタソースの代わりにも♪青じそ風味でさっぱり和パスタを作りました。
作り方
- 1
パスタを表示時間茹でる。
- 2
エリンギは3～4ｃｍの長さにカット。しめじは石づきを取ってバラしておく。
-
- 3
少したっぷりめの油できのこ類を塩こしょうをして炒めて、取り出しておく。
- 4
千切りにしたピーマンを炒める。炒めたら取り出しておく。
- 5
お好みのソーセージを食べやすい大きさにカットして両面を焼いておく。
-
- 6
それぞれ火を通した具をフライパンに戻して、青じそドレッシング・パスタの茹で汁（お玉1杯分くらい）を加え火にかける。
-
- 7
茹でたパスタはオリーブオイルをまぶして水を切っておく。
- 8
パスタをフライパンに加えて、全体を和えて出来上がり。
-
- 9
リケン「こく仕立て青じそ」を使用。
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コツ・ポイント
きのこ類は少し多めの油でソテーして香りを引き出して。それぞれに火を通してから、全体に合わせます。ドレッシングと茹で汁を加えたら軽く煮込んでからパスタを和えて。
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ノンオイルドレッシングを活かして、ノンオイルのさっぱりパスタです。さっぱりですが、「こく仕立て」なので旨みたっぷり！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18433258
