白菜の芯をくり抜く。
大根の皮をむく。
鶏むね肉の皮をはがす。

圧力鍋で、白菜の芯、大根の皮、鶏むね肉の皮を軽く炒めてカップ1の水を注ぐ。
圧をかけて10分ほど煮る。

圧力鍋の中身をこす。
出汁スープ出来上がり。

大根、白菜、ジャガイモ、玉ねぎを大きめの角切りにする。
白菜の葉の部分は食べやすいサイズに切る。

鶏むね肉を叩いてミンチにする。
フードプロセッサーを使っても。
卵、塩、小麦粉を入れて練る。

圧力鍋で人参、大根、白菜の茎の部分、玉ねぎを軽く炒めて、出汁スープを入れて圧をかける。

白菜の葉の部分とジャガイモを入れて一煮立ちする。
鶏むね肉のミンチを丸めて入れる。

牛乳に小麦粉を入れて泡立て器でダマがないように混ぜる。
具材が煮えたら鍋に牛乳を入れて、沸騰しないように気をつけてまぜる

塩胡椒で味付けして出来上がり