豚ハンバーグ トマト煮こみ

中山雅子
中山雅子 @cook_40038249

肉肉しい豚。つなぎなし、簡単。
このレシピの生い立ち
トマトで似たハンバーグが食べたかった。

豚ハンバーグ トマト煮こみ

肉肉しい豚。つなぎなし、簡単。
このレシピの生い立ち
トマトで似たハンバーグが食べたかった。

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材料

三人分
  1. 豚ひき肉 350g
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. ★クミン、カレー粉、ナツメ 少々
  4. 玉ねぎスライス 大1/4個
  5. しめじ お好きなだけ
  6. トマト缶 1個
  7. ☆コンソメ 2個
  8. ☆塩コショウ 適量
  9. ☆ローリエ 2枚
  10. ☆※中濃ソース 適量

作り方

  1. 1

    ★を混ぜる。クミン、カレー粉はなかったらいれなくてよい。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚肉を好きな大きさに丸めて焼く。

  3. 3

    焼き色がついたらひっくり返し、両面焼いたら玉ねぎとしめじを加える。

  4. 4

    ☆を入れる。※中濃ソースは調味用です、最初にいれず、味見をしながら少しずつ。

  5. 5

    トマトソースが半分くらいに減るまで弱火で似たらできあがり。

コツ・ポイント

クミンとカレー粉を入れると少しスパイシーに、香り高くなり、おいしいです。

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