すし酢を加えて、はやとうりの塩昆布漬け

小世界 @p19727525
はやとうりの塩昆布漬けに、すし酢を加えてみると、まろやかな味に~
このレシピの生い立ち
はやとうりのシャキシャキ感が好きです。
いつも塩もみや塩昆布でいただくのですが、すし酢を加えてみたら、まろやかな味になりました。
日本酒におすすめ。
すし酢を加えて、はやとうりの塩昆布漬け
はやとうりの塩昆布漬けに、すし酢を加えてみると、まろやかな味に~
このレシピの生い立ち
はやとうりのシャキシャキ感が好きです。
いつも塩もみや塩昆布でいただくのですが、すし酢を加えてみたら、まろやかな味になりました。
日本酒におすすめ。
作り方
- 1
塩昆布は、そのまま使います。
- 2
はやとうりの、種を取り皮をむきます。
- 3
薄くスライスします。
- 4
ビニール袋などに材料すべてを入れて、もみもみします。
- 5
30分ほど置くと、食べやすい即席漬けに
コツ・ポイント
すし酢がなかったら、だし+砂糖+酢をくわえます。
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