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プルダック

Manami1989
Manami1989 @cook_40165773

グリーンカレーぐらいの辛さに抑えました。
このレシピの生い立ち
旦那が好きなので作りました。私は辛すぎるのでベジタブルミックスなど一緒に入れます。

プルダック

グリーンカレーぐらいの辛さに抑えました。
このレシピの生い立ち
旦那が好きなので作りました。私は辛すぎるのでベジタブルミックスなど一緒に入れます。

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. 下味
  4. みりん 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. つけダレ
  7. 粉唐辛子 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 砂糖(または水あめ) 大さじ1
  12. ごま 大さじ1
  13. 玉ねぎおろし 50g
  14. コチュジャン 大さじ3/2

作り方

  1. 1

    鶏モモと下味の調味料を袋に入れて、10分おく

  2. 2

    つけダレの材料を作り、鶏モモと合わせて1時間おく

  3. 3

    ネギは5cmに切り、あとは一緒に煮るだけ。

コツ・ポイント

つけダレにつければつけるほど、味が染み込みます。

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