ピーマンのマスタード和え お弁当にも!

椿JK
椿JK @cook_40166062

しゃきしゃきのピーマンと、とろーりチーズにマスタードがよく合います。
このレシピの生い立ち
ピーマンをお弁当に入れるときは和風が多かったので洋風で食べてくなって作りました。

ピーマンのマスタード和え お弁当にも!

しゃきしゃきのピーマンと、とろーりチーズにマスタードがよく合います。
このレシピの生い立ち
ピーマンをお弁当に入れるときは和風が多かったので洋風で食べてくなって作りました。

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材料

1人分
  1. ピーマン 2個
  2. ベビーチーズ 2個
  3. マスタード 1グラム
  4. コンソメ 1グラム
  5. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり一センチくらいに切ります。

  2. 2

    ピーマンを胡麻油で炒めます。

  3. 3

    チーズをピーマンと同じくらいに切りコンソメ、マスタードとあえます。

    完成です。

コツ・ポイント

ピーマンの種をきれいにとると苦味が抑えられます。

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