カリフラワーの簡単エビマヨ
山羊の店 @cook_40068765
簡単エビマヨが～超～簡単エビマヨになってリニューアルしました！
このレシピの生い立ち
カリフラワーを使って、時間のない時でも簡単にメインディッシュになるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
これがカリフラワーロマネスコです。
-
- 2
カリフラワーを小房に分ける。茎の部分も皮をむいて使って下さいね。
-
- 3
油を熱したフライパンにカリフラワーを入れ、ひと混ぜしたら水と凍ったままのエビを加え蓋をする。
- 4
エビにほぼ火が通ったら鶏がらスープの素、こしょうで味を整え火を強めて水分を飛ばす。
- 5
火を止めてマヨネーズを和えたら完成。
- 6
コツ・ポイント
エビの水分(氷）を利用するので凍ったまま使って下さい。
マヨネーズは火を止めてから混ぜて下さいね。
今回はカリフラワーロマネスコを使いましたが普通のカリフラワーでも美味しくできますよ。
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