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スナップえんどうとじゃがいもの味噌汁
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スナップえんどうとじゃがいもの味噌汁-レシピのメイン写真

スナップえんどうとじゃがいもの味噌汁

おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646

初夏の味噌汁 大好きです。
このレシピの生い立ち
新じゃがもスナップえんどうも旬の時期 旬の野菜の味噌汁はほんとうに美味しい。この季節の楽しみです。

初夏の味噌汁 大好きです。
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おばちゃんのキッチン
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初夏の味噌汁 大好きです。
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新じゃがもスナップえんどうも旬の時期 旬の野菜の味噌汁はほんとうに美味しい。この季節の楽しみです。

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材料

3人分
  • 水 600cc
  • じゃがいも 中 1個
  • スナップえんどう 10個
  • 顆粒だし 小さじ1強
  • 味噌 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき半分に切ってさらに5mm位の厚さに切る。

    • スナップえんどうとじゃがいもの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    スナップえんどうは筋を取り半分に切る。

    • スナップえんどうとじゃがいもの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水顆粒だしの半分 じゃがいもを入れて火にかける沸騰したら火を弱め3分位煮る

  4. 4

    スナップえんどうを入れてさらに2分位じゃがいもがやわらかくなったら火を止めて味噌をとき最後に顆粒だしの残りを入れる

コツ・ポイント

顆粒だしを最初と最後に分けて入れた方がだしの味が聞くようです。

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おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646
2018/06/08 22:55に公開
ぼちぼちやってます。いつも目分量 そのときの勢いで作ることが多いので 材料 調味料を数字化するのが難しいですね。
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このレシピのキーワード

みそ汁 じゃがいも スナップエンドウ 味噌

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