絶品！ごはんも進む毎日食べたいうちの煮物
みい31ちょす @cook_40166308
母が作る煮物がおいしすぎて、すぐになくなります。炒め物は苦手だけどこの煮物はほんとにおいしい！！
このレシピの生い立ち
母の味を忘れない為に。
絶品！ごはんも進む毎日食べたいうちの煮物
母が作る煮物がおいしすぎて、すぐになくなります。炒め物は苦手だけどこの煮物はほんとにおいしい！！
このレシピの生い立ち
母の味を忘れない為に。
作り方
- 1
里芋は皮を剥く。（冷凍の里芋でもいい）にんじん、しいたけ、大根、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に油をひき、豚肉と里芋を入れて炒める。全体に油がまわったら、出し汁を加える。（水が少なかったら足して下さい）
- 3
出し汁を加えて煮立ったら中火にし、2〜3分したら、残りの具材と調味料を合わせる。15分程煮たら完成。
- 4
水を足していたら醤油も少々足して下さい
コツ・ポイント
ずぼらなので面取りしません。里芋もねばりを取らずに切ってそのまま鍋にイン。おいし〜い煮物ができます。汁も飲み干したい。
煮立ってから表面に浮いてきたアブラをお玉で取ると、さっぱりになります(*´ω｀*)
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