ゼラチンを大さじ２杯の牛乳に振り入れてふやかす。
残りの牛乳を沸騰しない程度に暖めふやかしたゼラチンを入れて溶かす

型にバターを塗り、ケーキをちぎって１cm程度の深さに敷き詰める。

生クリームを泡立てる。途中砂糖を少しずつ加えて角が立つまで。

ヨーグルト、１のゼラチン入り牛乳を加えて混ぜる。

型に流し込みラップして冷蔵庫で冷やす。

耐熱容器にジャムと水を入れ電子レンジで４０〜１分加熱して混ぜて溶かします。
ジャムはラズベリーかブルーベリーがおすすめ。