ビール党へ！ヘルシー鶏と野菜のタイ風炒め
ばんびちさ @cook_40154426
ビールがとまらない『爽ピリ』なタイ風炒め。
超ヘルシーなのでダイエット中にも◎
ご飯ナシで、おかずとしても最適◎
このレシピの生い立ち
ヘルシー・節約・ビールに合うメニューが作りたくて。
レモンで爽快！コショウでピリっと！
少しトロンと絡む味がたまらない、ビール党を唸らせる一品です。
ダイエットに最適&総材料費も170円ぐらいのオススメレシピ◎
ご飯ナシでおつまみにも！
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- 1
鶏胸肉を一口大に切り、ビニール袋などに入れて塩を揉み込む。
- 2
◎を合わせて1のビニール袋に入れ、さらに揉む。
- 3
2のビニール袋に片栗粉をふりかけ、しっかり揉み込み、10分ほど置く（野菜を切る時間ぐらいでOK）。
- 4
もやしは包丁でざく切り（みじん切りでなくてOK）。
ピーマンは一口大にざく切り。 - 5
★の調味料を合わせておく。
- 6
鶏肉をビニール袋から出し、火が通るまで炒める。
- 7
5のフライパンにもやし、ピーマンを投入し、炒める。
- 8
一旦火を止め、★の調味料を入れる。
強火にして全体に味が行き渡るように炒める。黒コショウをふりかけて混ぜたら完成！
コツ・ポイント
片栗粉が活躍！
片栗粉は鶏肉にあらかじめ揉んで置くことで食感が良くなり、
さらに野菜にも味が絡みやすくなります！
お好みで鷹の爪を入れても◎
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